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今までにアボカドを調理した事がある方なら、誰もがその扱いにくさはご存知でしょう。特に熟したアボカドは果実がとても柔らかく、皮から実を取り出すときは一苦労。結局、表面に指の跡が付いたり、形が崩れたりと、見た目がチョット、、、なんて経験した方も多いはず。

チップスに付けて食べるグアカモーレなら潰しちゃうのでこれでもOKですが、わさび醤油で食べたり、サラダのトッピング、手巻き寿司パーティーなどで食卓に出すのには、見た目もかなり重要。

そういう時に必ず役立つ、「アボカドスライサー($11.49)」をご存知ですか?

使い方はいたって簡単です。まず、包丁でアボカドを半分に切り種を取出します。そして、アボカドを手に持ちこの「アボカドスライサー」を皮の内側を滑らせるように手前に引きます。これだけで、本当にスライスされた綺麗なアボカドが出来上がります。

ハンドルはつかみ易く滑りにくいゴム製。スライサー部分は18/8ステンレススピーディーで簡単。そしてなんと言っても「面白い」のがポイント。

アボカドは、11種のビタミンと14種のミネラルが含まれる栄養価の高い果物。世界中で食べられる38種類の果物の中でも、1位にランクされているそうです。

この「アボカドスライサー」で手軽にアボカドが食べられます。でも、小さいアボカドだとこのスライサーが役立たずになってしまうのでご注意ください。

Pay-Less Supermarket
問い合わせ先: Oka: 646-9301/9302、Micronesia Mall: 637-7233

マクドナルドのメニューに新登場した、話題の「サザンスタイルチキン」。

サザンスタイルチキンというのは、アメリカ南部スタイルのフライドチキンのことで、鶏肉をバターミルクに浸け、小麦粉、パプリカをまぶしコーン油を引いたフライパンで両面をこんがり揚げ焼きしたもの。

マクドナルドのサザンスタイルチキンは、上質な鶏の胸肉に絶妙なバランスのスパイスと衣をまぶしてカラリと揚げたチキンをふわふわ+しっとりのバンズで挟んだ柔らかくてジューシーなチキンバーガー。フライドチキン自体の味わいを活かすために、マヨネーズやケチャップなどの調味料はあえて使用せずピクルス2枚のみが入っています。

値段は単品で$3.60。
ソフトドリンク+フライドポテトのミールは$5.70。

また、朝のブレックファーストタイムには、バンズではなくアメリカの朝食に欠かせないビスケットに挟んだものが楽しめます。ビスケットと聞くと、どうしてもクッキーのようなものを想像してしまいますがKFCなどでお馴染みの、小麦粉、牛乳、ショートニングなどを使って焼き上げた香ばしいモーニングブレッドの1種です。

こちらは、単品で$2.90、深く豊かな香りをもつ最高品質アラビカ豆100%のプレミアムローストコーヒー+カリッと香ばしい黄金色のハッシュブラウンのミールは$4.50。

ところで、グアムのマクドナルドでは、限定パイがシーズンごとに登場します。今は夏らしいトロピカルなピーチマンゴパイ。単品$1.20、ミールと一緒だと$0.50とお得です。

マクドナルド グアム
問い合わせ先: 649-9093

McDonald's
www.mcdonalds.com

シンプル、フレッシュ、アメリカンダイニングのキャッチフレーズでお馴染みの全米チェーンレストラン「Ruby Tuesday(ルビーテューズデイ)」。オープン時は待ち時間約1時間ともの凄い人気店でしたが、オープンから半年が経てやや落ち着いてきました。

最近では、「RubyTueGo」というテイクアウトメニューに力を入れています。テイクアウトメニューは、店内でサーブされるほとんどのメニュー。黒で統一されたデザイン+機能性抜群のしっかりとした容器なので、他店のテイクアウトメニューのようにホイルで包んだり、後で開けたら中身がグチャグチャなんて事もありません。

お勧めは、挽きたてのお肉で作るルビーチューズデイ自慢の自家製バーガー。オニオンリング入りのミニハンバーガー(4個入り$11.99)やアメリカならではのターキーバーガー($9.99)、アボカドとスモークベーコンが美味しいアボカドチキンバーガー($10.99)など種類も豊富でフライドポテトが付いてきます。

また、ブルーコーンやイエローコーンの揚げたてトルティーアチップスもビールのおつまみに最高。ほうれん草とアーティチョーク($9.99)、フレッシュグァカモレ($9.99)、ピリ辛チーズのクェソ($8.29)などのディップと一緒に楽しめます。

プレミアムアウトレットでショッピング後にルビーでテイクアウトして、路線バスに乗りイパオ公園で下車してピクニックしたりするのもなかなか良いアイデアかも?!

先週末、こちらで遅めのランチをいただきましたが、店内には適度な数のお客さんと落ち着いた接客態度が非常に心地良く、テネシー大学時代の学友たち4名が共同設立したアメリカンカジュアルダイニングらしい雰囲気を楽しむことができました。

現在、ルビーテューズデイの道路を挟んだ場所に全米チェーンレストラン「チリ」が建設中。ウェンディーズ、キングス、ルビーテューズデイ、チリとグアムプレミアアウトレットのレストラン戦線にさらに拍車がかかりそうですね。

営業時間: 10:30〜23:00
問い合わせ先: 647-7829

RUBY TUESDAY
www.rubytuesday.com

グアムで楽しむ21世紀のダイビング、スヌーバアドベンチャーツアーでは、「ボートスヌーバ&イルカウォッチングツアー」を催行中です。

誰にでも楽しめるアンダーウォーターアドベンチャー「スヌーバ」がイルカウォッチングとセットになり、ボートからエントリーできるようになりました。

今までのイルカウォッチング+スノーケリング&ビーチスヌーバと比べ、ビーチから港へと移動する時間がセーブできるため、ツアーの全行程所要時間は約4時間半。限られた時間を有効に使いたい方にも嬉しいツアーです。

さらに、ボートスヌーバはビーチエントリーのスヌーバよりも深く潜ることが可能なため、より一層ダイバー気分が満喫できます。ビーチスヌーバを体験したことのあるスヌーバファンも、次回はボートエントリーでトライしてみてはいかがでしょう。

スヌーバアドベンチャーツアー
www.gvb.com/snuba/

オンワードビーチリゾート
「嵯峨野」
お弁当(刺身、揚げ物、焼き物、ご飯、味噌汁、香の物、果物)　$18.00
日替わりランチ $12.50
6/16(月)
まぐろのづけ丼、野菜コロッケ、冷し山菜蕎麦(味噌汁、香の物、果物付)
6/17(火)
和風おろしハンバーグ、ツナサラダ、韓国風冷奴(ご飯、味噌汁、香の物、果物付)
6/18(水)
ピリ辛肉味噌ラーメン、ゆかり風味おにぎり、特製クリームあんみつ
6/19(木)
鰤の西京焼、まぐろの南蛮漬け、茶碗蒸(ご飯、味噌汁、香の物、果物付)
6/20(金)
握り寿司盛り合わせ、水菜と川海老の掻き揚げ蕎麦、切干大根とわらびの煮物(果物付)
問い合わせ先: 647-7777

ホテルニッコーグアム
「弁慶」
ブリ大根、お刺身、ロールキャベツのサラダ 6/16〜20　*限定15食
ご飯、味噌汁、漬け物、デザート、ほうじ茶付き $13.00(+サービス料10%)
「マゼラン」
イタリアンランチブッフェ 6/17〜19、6/21
料金: 大人$16.00(+サービス料10%)　子供$6.00/4~12歳(+サービス料10%)
イタリアンランチブッフェ+飲茶ステーション 6/16、6/20
料金: 大人$18.00(+サービス料10%)　子供$6.00/4~12歳(+サービス料10%)
問い合わせ先: 649-8815

ら ふらんす
(1)週変わりランチ 6/15〜6/21　*限定15食
(2)ハンバーグステーキ(サラダ、スープ、デザート付)
(3)白身魚のムニエル(サラダ、スープ、デザート付)
(4)シーフードまたは明太子スパゲティ(サラダ、スープ、デザート付)
(5)特製カレーライス(サラダ、スープ、デザート付)
料金: 各$12.00(+サービス料10%)
(6)チャモロステーキランチ(サラダ、スープ、パンまたはライス、デザート付)
(7)大海老天重(サラダ、味噌汁、香の物、デザート付)
料金: 各$18.00(+サービス料10%)
(8)ビジネスランチ(鮪と烏賊のサラダ、オニオングラタンスープ、フィレステーキ、パンまたはライス、デザート、コーヒーまたは紅茶付)
料金: $25.00+サービス料10%
問い合わせ先: 649-7327

6月に入り、日差しが眩しくなるにつれ、今夏のスタイリング小物「サングラス」が気になりますよね?

今回は、最上の伝統と品質を誇る世界的代表ブランド「GUCCI」の2008年最新モデルから存在感のあるバンブーモチーフ2991FS($255.00)をご紹介します。

常に時代のファッションリーダーとして君臨するグッチが発売したこちらのシリーズは、今年注目度の最も高い、セルフレームモデルの大きめシェイプ。

テンプル部のラグジュアリーなバンブーダブルホースビットがフレームを一層ひき立て、計算されたノーズパッドの設計で、日本人でもフィット感抜群。

カラーはバーガンディーとブラックの2種。共にジャイアントレンズはグレーシェード。モード感溢れるセクシーさを表現するグッチのサングラスは、本物志向の貴方にオススメの逸品です。

100%UVA/UVBプロテクションが、陽射しから目元を守ってくれます。

DFS Galleria Guam
www.gvb.com/dfsguam/

グッチのブラックバンブー パープルグラデーション(限定特価47%OFF 送料無料)
www.gvb.com/link/GUCCI-2991FS.html

インターネットの回線を3倍にアップグレードしました。日本のサイトは今ひとつですが、アメリカのサイトは確かに速い! これでワイヤレスルーターが正常に動作すれば最高なのですがねぇ、、、
(大門寺 文右衛門)

先日、ペイレスでトウモロコシのように上部の尖ったキャベツが並んでいました。試しに買ってみましたが、とんがり部分がとても柔らかくて美味しかったです。
(ピカル)

2008年2月23日にグアムで墜落したB-2ステルス爆撃機ですが、その時の様子が2008年6月5日にアップされました。

B-2ステルス爆撃機といえば、1機14億ドル(1500億円!)もする高価な飛行機。アンダーソン空軍基地から離陸する際、ピッチアップ(機首上げ)が早すぎるのではと思ったら、失速して高度を下げながらそのまま左にロールして、実にあっけなく墜落してしまいました(原因はグアムの湿気だとか?)。

流石なのは、ふたりのパイロットが無事だったこと。自動脱出装置が作動したのでしょうけど、それにしても見事でした。
(Tom Slater/78.7kg)